PULPO GALLEGO 1KG

PULPO GALLEGO 1KG

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PEDIDO MINIMO 1 kg

Este pulpo se presenta  ya cocido a la manera tradicional en su punto óptimo de cocción.
El precio indicado es el de la bandeja de 1 kg. aproximado.

El pulpo es un molusco cefalópodo que posee ocho brazos con dos filas de ventosas en cada uno de ellos. Se caracteriza por tener el cuerpo blando con un cerebro bien desarrollado y dos ojos grandes y complejos que le proporcionan una buena visión.

Es muy habitual encontrar en los mercados el pulpo congelado sin cocer. El motivo por el cual no solemos encontrarlo fresco es porque quedaría demasiado duro al cocinarlo.
Se congela previamente para romper las fibras de su carne y ablandarlas, sin que ello suponga la pérdida de sus propiedades o sabor.



Forma de cocinar:

 Para preparar un típico pulpo a la gallega, basta con calentarlo en el microondas o al "baño María", y añadirle al gusto sal gorda, aceite de oliva y pimentón.